Tortino croccante con crema al mascarpone e mirtilli
Un dolcetto fresco, in richiamo della primavera e dell’estate. Base croccante di riso soffiato e cioccolato, crema al mascarpone e...
Crostatine albicocca e mandorle
Mi è stata regala questa marmellata di albicocche e mandorle, abbinamento che io, sinceramente, non avevo mai pensato, come la uso? Di...
Patate e pan grattato
Un’altra rivisitazione del solito banale contorno di patate! Ingredienti Patate gialle (da fare al forno io preferisco queste, più...
Carote e zucchine spadellate in agrodolce
Ingredienti Carote Zucchine Cipollotto rosso Aceto balsamico o salsa di soia Olio evo, sale, pepe Content Tritate finemente il cipollotto...
Il Cardamomo
Benefici e utilizzi del cardamomo, una spezia rara e prestigiosa
Straccetti di pollo al curry
Un altro piatto unico, delizioso e per nulla impegnativo! Ingredienti (per due/tre persone) 2 petti di pollo interi Farina tipo “00” q.b....
Spiedini di gamberoni al forno
Molto facile, della serie che ci vuole più tempo a sgusciare e pulire i gamberoni che a cucinarli e mangiarli! Potete considerarli come...
1 – 2 – 3 … Cous Cous
Un unico piatto, super completo! Ingredienti (per due persone) 130 gr Cous Cous 2 patate medie 3 uova sode Piselli Tonno sott'olio...
Crema di zucca
Ingredienti (per due persone) 1/2 Zucca 2 patate medie Olio evo, sale e pepe Crostini di pane Content Lavate molto bene e tagliate la...
Semi di zucca
Sono piccoli e verdi, c’è chi li butta via, chi li mangia crudi, chi li tosta al forno…io se capita, e mi ricordo di averli, li butto in...
