Tortino croccante con crema al mascarpone e mirtilli
- Denise
- 23 mar 2018
- Tempo di lettura: 1 min
Aggiornamento: 3 apr 2018
Un dolcetto fresco, in richiamo della primavera e dell’estate. Base croccante di riso soffiato e cioccolato, crema al mascarpone e mirtilli. Facilissimo e veloce da fare!
Ingredienti
Per la base:
100 gr di riso soffiato
150 gr di cioccolato fondente
Per il ripieno:
250 gr di mascarpone
200 ml di panna fresca liquida
100 gr di zucchero
Content
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente (1), una volta sciolto unitelo al riso soffiato (2).
Versate il composto ottenuto su una base, rettangolare o rotonda a piacere, precedentemente rivestita di carta forno (3).
Per il ripieno: montante la panna (4) e poi uniteci il mascarpone e lo zucchero (5).
Ora non rimane che comporre il nostro dolce, versate sopra la base croccante di riso soffiato con cioccolato la crema al mascarpone.
Riponete in frigo per almeno 30’ minuti prima di decorare, a piacere, e servire.
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