1 – 2 – 3 … Cous Cous

Un unico piatto, super completo!

Ingredienti

(per due persone)

130 gr Cous Cous

2 patate medie

3 uova sode

Piselli

Tonno sott'olio

Gamberoni impanati

Olio, sale, pepe e burro

Content

Per prima cosa preparate il cous cous, si fa prestissimo, io ho seguito le istruzioni delle scatola: per circa 125-130 gr di cous cous (per due persone) serve 150 ml acqua. Portare ad ebollizione l’acqua con un cucchiaio d’olio e sale, quando l’acqua bolle buttate il cous cous e togliete la pentola dal fuoco, circa in 4’ minuti il cosu cous si gonfierà, sgranatelo con un forchetta e amalgamatelo con una noce di burro.

Nel frattempo lessate le patate, lavate e tagliate a cubetti, e poi passatele in padella anti aderente con un filo d’olio. Mettete a cuocere i piselli e mettete a rassodare le uova su pentolino (acqua in ebollizione circa 7’ – 8’ minuti).

Cuocete anche i gamberoni impanati con solo pane grattato e filo d’olio (io li ho riscaldati, la sera prima li avevo fatti in forno -> vedi altra ricetta “Spiedini di gamberoni al forno”).

Preparate anche il tonno sott’olio su un piatto.

Bene, ora avete tutto?

Mettete insieme!Pizzico di sale, pepe e filo d'olio.

Largo alla fantasia con gli ingredienti, può essere benissimo anche un salva cena o un svuota frigo!

Buon appetito!

#couscous #gamberoni #piselli #patate #tonnosottolio #cookingwithlove #fastdinner #svuotafrigo #salvacena