Patate e pan grattato
- Denise
- 16 mar 2018
- Tempo di lettura: 1 min
Un’altra rivisitazione del solito banale contorno di patate!
Ingredienti
Patate gialle (da fare al forno io preferisco queste, più compatte e meno farinose di quelle bianche, adatte per altri tipi di piatti)
Pan grattato
Olio evo, sale q.b.
Content
Per prima cosa una volta lavate, tagliate le patate a fettine, spesse neanche mezzo centimetro, faranno molto prima a cucinarsi.
Preparate su un piatto il pan grattato.
Nel frattempo preriscaldare il forno a 190° ventilato.
Ora basta impanare le fettine di patata, senza uova/farina (1) e disporle una ad una, appena appena sovrapposte sulla leccarda del forno, precedentemente rivestita con carta forno. Cospargete un filo d’olio sopra (2).
Riponete in forno per altri 20’ minuti e 5-7’ minuti finali di grill.
Le chips di patate sono pronte!
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