Tartufini al tiramisù

Una sera, ospiti improvvisi, un dolce di accomapgnamento al caffè non ce l'ho, che faccio? Idea...ho quel mascarpone in frigo per il tiramisù che dovevo fare domenica, vediamo come improvvisare! Ed ecco questi tartufini da mangiare in un sol boccone!

Ingredienti (per 50/60 tartufini)

500 gr di mascarpone

320 gr di savoiardi e/o biscotti secchi

2 tazze di caffè

120 gr di zucchero a velo

cacao amaro in polvere

Content

Preparate il caffè e lasciarlo raffreddare, nel frattempo nel frullatore sbriciolate i savoiardi (se avete biscotti secchi avanzati potete benissimo mettere anche quelli insieme).

In una ciotola unite il caffè intiepidito al mascarpone e allo zucchero a velo, amalgamateli bene e solo dopo unite anche i savoiardi/biscotti sbriciolati.

Ora procedete pure, con l'aiuto di un cucchiaio, a formare a mano delle palline.

Fatte le palline, una a una passatele nel cacao amaro, ed ecco pronti per essere serviti e degustati i nostri tartufini al tiramisù.

Se ne avanzate, conservateli in frigorifero!

#tartufinialtiramisù #tiramisù #cookingwithlove