Penne panne e crudo croccante
- Denise
- 12 feb 2018
- Tempo di lettura: 1 min
Diciamolo, una buona pasta a pranzo o a cena, di certo ti migliora la giornata!
Ingredienti
Già il titolo dice tutto:
Pasta (io in questo caso ho scelto le penne, ma va benissimo anche un pasta più corta o più lunga, a piacere)
Panna da cucina
Prosciutto crudo (per due persone circa 6-7 fette)
Content
Mentre cucinate la pasta, tagliate a pezzetti/striscioline il prosciutto crudo, intiepidite la panna in un pentolino e aggiungete circa ¾ del crudo tagliato.
Il resto del prosciutto crudo mettetelo in una padella antiaderente e cucinatelo girandolo più volte per renderlo croccante.
Se non avete disponibile una pentola antiaderente basterà un pezzettino di burro, farlo sciogliere e metterci poi il crudo, il burro lo renderà ancor più goloso.
Scolate la pasta, un filo d’olio, aggiungete il sugo alla panna intiepidito in precedenza e impiattate posizionando il crudo croccante sopra la pasta e un pizzico di pepe.
Bon Appétit!
Comments